Lundi 12 janvier

Midi  
Potage   
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Emincé de volaille safran morilles
Boulgour
Petits pois et carottes
Fruits


Mardi 13 janvier 

Midi 
Potage
 ***
Cou de veau rôti
Pommes Mousseline
Haricots verts tourangelles
Fruits



Mercredi 14 janvier

Midi    
Potage    
***
 Langue de boeuf sauce câpres
Ebli en risotto
Potée de choux frisés
Fruits


Jeudi 15 janvier

Midi   
   Potage    
***
Osso bucco de porc glacé 
Risotto
Fenouil à l'orange

Fruits




Vendredi 16 janvier

Midi   
Potage   
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Beignets de sandre sauce rémoulade
Ecrasée de pomme de terre
Epinards à la crème
Fruits




Samedi 17 janvier

Midi 
Potage
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  Tortellinis de viande de boeuf
Sauce tomate
Salade d'endives

Fruits




Dimanche 18   janvier

Midi 
Potage
***
Chapon farçi
Pommes noisettes
Bouquet de légumes
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Panna cotta

Pour votre équilibre alimentaire et pour savourer la vie par les plaisirs de la table, vous dégusterez les petits plats concoctés par notre équipe de cuisine

Chef de cuisine

  M.Eric Tercier

        cuisine@foyer-st-joseph.ch

    ​026 913 78 32